Шоколадные блины

Шоколадные блины

Ингредиенты для шоколадных блинов

Мука пшеничная - 300 гр
Молоко - 500 мл
Яйцо - 3 шт
Соль - ¼ ч.л.
Сливочное масло - 80 гр
Растительное масло - 20 мл
Тёмный шоколад - 100 гр
Какао-порошок - 20 гр
Сахарная пудра - 40 гр

Способ приготовления шоколадных блинчиков

Шоколадные блинчики очень изысканное и оригинальное блюдо, которое особенно будет по душе детям, которые любят всё необычное и, конечно же, сладкое. Рецепт приготовления, не смотря на множество ингредиентов, достаточно простой и каждому по силам.

Как можно мельче покрошите шоколад и растопите его на водяной бане. Подогрейте 250 мл молока, добавьте в него растопленный шоколад и тщательно перемешайте до однообразной массы.

Какао, сахарную пудру и соль добавьте в муку, которую лучше предварительно просеять, чтобы в ней не было комочков. Получившуюся смесь взбейте с оставшимся молоком.

Хорошенько взбейте яйца (лучше миксером), после чего вылейте их в мучную смесь и ещё раз хорошо перемешайте.

Растопите сливочное масло, добавьте его в тесто, туда же поместите растопленный шоколад и ещё раз тщательно перемешайте. Оставьте тесто на пару часов.

Жарить блины надо на среднем огне по 15-20 секунд на каждой стороне. Готовые блины смазать сливочным маслом, что бы не черствели.

Поделиться с друзьями

Отзывы к шоколадным блинам

  1. Волк full starfull starfull starfull starempty star

    Что-то у меня ничерта не получилось, всё подгорает и ничего поделать не могу!

  2. Мари full starfull starfull starfull starfull star

    Буквально на днях пекла такие блинчики на блиннице предварительно смазывая её подсолнечным маслом и ничего не пригорало, правда ставила температуру чуть меньше чем при жарке обычных не сладких блинчиков!

Написать отзыв

Поставьте свою оценку →